Veggiedeller med ærter og majs
Det kan være svært at finde nye alternativer til madpakken. Både så den bliver lidt sjovere at spise, men også at det ikke altid er det samme der er at finde i den. Her er et bud på hvad du kan putte i madkassen som noget nyt og anderledes. De her veggiedeller er super simple at lave, og så smager de altså bare virkelig godt. Det sprøde fra majsen og ærterne sammen med den bløde delle er bare virkelig lækkert. Lav en ordentlig stak og smid dem i fryseren, så har du altid lidt nemt og lækkert at putte i madpakken.
Jeg lavede dellerne sammen med min veninde Julie og som I kan se nedenfor, så er hun altså ret prof til at tage billeder, så det er fuld kredit til hende:) Du kan forresten se hendes fine blog her
Vi prøve både at lave nogen med spidskål og nogen uden spidskål og jeg har faktisk lidt svært ved at sige hvilken én der var min favorit. De begge to var nemlig super gode. 🙂
Hvilken én mon du bedst kan lide?
Det skal du bruge:
- 180 g ærter
- 200 g majs
- 1,5 tsk. spidskommen
- 80 g fetaost
- 120 g grahamsmel
- 3 æg
- salt + peber
- tilsæt evt. en håndfuld fintsnittet spidskål
Sådan gør du:
- Kom majs og ærter i en skål. Hvis du bruger frosne skal de lige tø først. Hæld evt lidt kogende vand over, så tør de hurtigt
- Kom spidskommen, smuldret feta, mel, æg, salt, peber og evt. den snittede spidskål ned i skålen
- Rør det hele godt sammen
- Form dellerne med to skeer og steg dem på en pande med rigeligt olie
Husk du kan følge med på min Instagram Lykke_Lykke.dk og min facebookside Lykke-Lykke.
Rigtig god dag 🙂
//Lykke
Mangler du andre ideer til hvordan du kan gøre madpakken lidt sjovere, så se lige de her fine grønne Turtel boller
