Nutellastjerne

Nutellastjerne – Perfekt til eftermiddagskaffen

Så fik jeg lavet min første nutellastjerne. Det er jo slet ikke så svært, som man måske skulle tro 🙂

Sådan gør du:

  • 3 dl mælk
  • 50 g gær
  • 1 æg
  • 70 g blødt smør
  • 600 g hvedemel
  • 1 spsk sukker
  • 1 tsk salt
  • ca. 200 g nutella, alt afhængig af hvor stor nutellafan du er 🙂
  • 1 æg til pensling

Fremgangsmåde

  • Lun mælken til lillefinger varmt og rør gøren ud heri
  • Tilsæt smør og æg og rør godt
  • Bland mel, salt og sukker og bland det i lidt af gangen i det flydende indtil du har en ensartet dej
  • Lad dejen hvile i 30 min
  • Del dejen i 4 lige store dele
  • Hver del rulles ud til en cirkel på ca 25 cm i diameter
  • Første cirkel lægges på en bageplade med bagepapir og smøres med nutella. Stop 1 cm fra kanten
  • Læg nu næste cirkel ovenpå og smør igen med nutella og stop 1 cm fra kanten
  • Forsæt indtil du har lagt sidste lag på som IKKE skal smøres med nutella
  • Marker en cirkel i midten på ca 6 cm. Brug fx et glas
  • Kagen skal nu deles i 16 lige store “arme”
  • Start med at del kagen i 4 “arme”. Skær fra kanten af den markerede cirkel og ud til kanten
  • Del derefter hver arm i 2. (Du har nu 8 “arme”)
  • Del igen alle 8 “arme” i 2 så du får 16 “arme” ialt
  • Du skal nu tage en “arm” i hver hånd og sno dem to omgange i hver sin retning. Forsæt hele vejen rundt til alle arme er snoet 2 omgange. Og vupti du har den fineste stjerne 🙂
  • Lad den efterhæve i ca 20 min
  • Pensels med æg
  • Bages ved 200 grader i 15 min
Nutellastjerne klar til at komme i ovnen
Nutellastjerne klar til at komme i ovnen
Nybagt nutellastjerne
Nybagt nutellastjerne

Følge endelig med på min facebook side Lykke-Lykke eller Instagram Lykke_Lykke.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *