Kategori Arkiver: Saft, kager og andre søde sager

Sund gulerodskage (Sundere udgave af den traditionelle gulerodskage med cheesefrosting)

Gulerodskage

Sund gulerodskage med cheesefrosting Det er efterhånden ved at være et godt stykke tid siden, at jeg bagte denne her alt for lækre sunde gulerodskage med min veninde. Vi er begge vildt glade for god mad og søde sager og hvad er så bedre, når man kan spise søde sager med god samvittighed. Jeg er […]

Den lækreste brombærkage

Brombærkage

Brombærdrøm  Får du kaffegæster, men ved ikke lige hvilken kage du skal bage, så skal du virkelig prøve denne her brombærdrøm af en kage. Den er super nem at lave og så smager den bare fuldstændig fantastisk. Brombærkagen egner sig virkelig også godt til fest. Bunden og brombærgrøden, kan sagtens laves dagen i forvejen og […]

Blommetærte med mandelcreme

Blommetærte

Blommetærte med svigermors blommer. Jeg har den seneste uges tid plukket en hel del blommer hos mine svigerforældre, som har 3 kæmpe store blommetræer. Her i weekenden blev vi så inviteret til kaffe hos dem, og så måtte jeg jo hellere tilbyde, at tage en lille blommetærte med. Og det kom der så denne her […]

Verdens bedste hjemmelavet koldskål

Hjemmelavet koldskål

Denne her koldskål smager jo virkelig godt! Koldskål hører sig altså bare sommeren til. Det kan vist ikke diskuteres. Men hvordan smagen af koldskål skal være, det vil nogen nok mene kan diskuteres. Men ikke herhjemme. Her skal den nemlig være hjemmelavet. For år tilbage købte jeg altid færdiglavet koldskål og synes det smagte vældig […]

Hyldeblomstsaft med rabarber

Hyldeblomstsaft med rabarber

Lækker hyldeblomstsaft med rabarber Hyldeblostsaft med rabarber, det smager altså vanvittig godt! Der er bare ikke noget bedre end hjemmelavet hyldeblomstsaft om sommeren. Og når du så blander det med rabarber, så får du altså en saft med den smukkeste røde farve og den helt ægte smag af dansk sommer. Og der er altså ingen […]

Inspiration til børnefødselsdagen – Edderkopper

Børnefødselsdag

Edderkopper der smager fantastisk Jeg elsker fødselsdag. Jeg synes ofte det kan være svært at få set sin familie og dem man har nært i en travl hverdag. Fødselsdag er derfor en genial anledning til at få inviteret dem man holder af og fejre at man er blevet et år ældre. For dét skal da […]

Hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft med citron Nu blomstre hyldeblomsten endelig, og det betyder traditionens tro, at jeg skal lave hyldeblomstsaft. Det har jeg efterhånden gjort i mange år. Jeg synes det er super hyggeligt og så forbinder jeg det virkelig med sommer 🙂  Prøv at frys den færdige saft ned i isterningeposer. Så er det nemt bare at […]

Syrensaft med rabarber

Syren saft

Super lækker syrensaft med rabarber. Syrenbuskene blomstre på sit højeste lige nu. De er super smukke, dufter fantastik og som mange nok ikke ved så smager de virkelig også lækkert.  Har du aldrig lavet noget med syrener før, så skulle du virkelig tag og prøve denne her opskrift. Den er super simpel og virkelig hurtig […]

Marengs kyllinger til påske

Marengs påske

Marengskyllinger til desserten Vi har leget med marengs og se nu lige hvad der blev ud af det?  De her små påskekyllinger er da perfekte til fx isdesserten og så smager de virkelig godt. De er lige præcis, som jeg synes en marengs skal være. Knasende sprød og med en blød kerne. Det er jo […]